Décembre, bien que froid, est loin d’être un mois inactif pour les jardiniers passionnés. Cette période est cruciale pour préparer le potager et prendre soin des plantes qui résistent aux températures basses. Que vous soyez un jardinier débutant ou expérimenté, ce guide vous offre des conseils pratiques et détaillés pour savoir quoi semer et planter en décembre, ainsi que des astuces pour entretenir votre jardin durant l’hiver.
Que semer et planter en décembre ?
En décembre, les options de semis et plantations sont restreintes, mais certaines variétés de légumes et d’aromatiques peuvent encore être mises en terre. Sous serre ou avec un tunnel, vous pourrez continuer à cultiver quelques légumes.
| Légumes et Plantes | Sous abri | Pleine terre (climat doux) |
|---|---|---|
| Mâche | Semis sous abri pour des salades d’hiver | – |
| Pois ronds | Semis en serre froide | – |
| Épinards | En serre ou sous tunnel pour récoltes précoces | – |
| Ail et échalote | Plantez si sol bien drainé | Peut aussi se faire en pleine terre |
| Oignons blancs | – | Planter en climat doux |
| Fèves | – | Semis direct en climat doux |
| Aromatiques vivaces | Sauge, thym, romarin | Enrichissent la biodiversité du jardin |
Comment entretenir son potager en décembre ?
L’entretien hivernal du potager est essentiel pour assurer une bonne reprise au printemps.
Voici les étapes clés pour protéger et préparer le sol.
Paillage hivernal pour protéger le sol
Appliquez une bonne couche de paillis (paille, feuilles mortes, écorces) sur le sol. Le paillage protège les racines des cultures en place contre le gel et améliore la structure du sol. Il abrite également les insectes auxiliaires, alliés naturels du jardin.
Nettoyage et entretien des parcelles
Nettoyez votre potager en retirant les feuilles mortes et les mauvaises herbes. Ce nettoyage réduit les risques de maladies et de nuisibles.
Voici les outils nécessaires pour un nettoyage efficace en hiver :
| Outil | Utilité |
|---|---|
| Sécateur | Couper les tiges et branches sèches |
| Râteau | Ramasser feuilles mortes et débris |
| Gants de jardin | Protéger les mains |
Améliorer le sol pour le printemps
Ajoutez une couche de compost ou de fumier bien décomposé et laissez-le se décomposer sous le paillis. Ce processus améliore la fertilité du sol, le rendant prêt pour les semis du printemps.
Installer des protections pour les plantes fragiles
Protégez les cultures délicates avec des voiles d’hivernage ou des cloches de jardin. Ces protections isolent légèrement vos plantes et évitent les dégâts des gelées nocturnes.
Observer et planifier
Utilisez décembre pour réfléchir à votre planification de l’année. Notez les rotations de cultures, faites un bilan des récoltes et organisez les futurs semis. Cela est essentiel pour un jardin prospère et bien organisé.
Que faire dans la serre en décembre ?
La serre est précieuse en hiver et permet de cultiver et protéger certaines plantes.
- Nettoyage et préparation : Enlevez les débris végétaux et lavez les vitres pour une lumière naturelle optimale.
- Cultiver en pots : Installez des laitues d’hiver, des épinards et des herbes aromatiques en pots pour des récoltes hivernales.
- Contrôler l’humidité : L’humidité favorise les moisissures en hiver ; veillez donc à aérer la serre.
Astuces écologiques pour entretenir son potager en hiver
- Recycler les déchets verts : Compostez les feuilles mortes et autres résidus. Ce compost deviendra un engrais naturel pour votre sol.
- Attirer les auxiliaires : Installez des nichoirs et des abris pour insectes afin d’encourager une biodiversité bénéfique et de limiter les pesticides.
Calendrier d’entretien du potager – décembre
Pour le mois de décembre, voici un modèle de calendrier d’entretien du potager. Ce calendrier est spécialement conçu pour les légumes d’hiver, les tâches à effectuer et les conseils saisonniers.
| Date | Actions au potager | Conseils spécifiques | Notes personnelles |
|---|---|---|---|
| 1-7 | Planter : ail, échalote, oignon | Préférez un sol léger, bien drainé pour éviter l’humidité stagnante. | |
| 8-14 | Semis sous abri : mâche, épinard | Installez des protections contre le froid (cloches, voiles) pour les jeunes plants. | |
| 15-21 | Paillage : autour des légumes d’hiver (poireaux, choux) | Le paillage garde la chaleur du sol et limite les arrosages en période froide. | |
| 22-31 | Préparation des parcelles : travail du sol léger, apport de compost | Anticipez le printemps en améliorant la structure du sol avec des amendements organiques. |
Conseils saisonniers :
- Décembre est idéal pour couvrir les cultures avec des voiles d’hivernage, surtout lors des gelées fortes.
- Vérifiez régulièrement la protection contre les nuisibles (rongeurs, oiseaux) qui cherchent des abris et de la nourriture.
- Profitez-en pour planifier les cultures du printemps et faire un bilan de l’année.
Conclusion
En appliquant ces conseils et en soignant les détails de l’entretien hivernal, vous assurez la santé et la fertilité de votre potager pour la prochaine saison. Bon jardinage !